للجوز أو عين الجمل من النجاري الغير مملح فوائد صحية واسعة بالإضافة لقيمة الغذائية العالية، فهو غني بمضادات الأكسدة وأحماض الأوميجا-3 الدهنية التي تحسن كفاءة الرئة والقلب والجهاز المناعي والأوعية الدموية لتعمل كما يجب لها. استمتع بإضافة حبات عين الجمل الصحية المقرمشة في القطايف والبراونيز اللذيذة والسلطات.