من براعم زهرة القرنفل. يعد قرنفل النجاري الكامل هو أفضل ما ستجدون برائحته القوية المميزة. تتم إزالة الشوائب لمنحك نكهة نقية أكيدة يمكنك استخدامها لتتبيلة متوازنة للحساء والأرز.